BELIEVE
Uva, mel e frutas maduras
R$71,00
Na assinatura: R$60,36 o pacote de 250g (15% de desconto), com frete grátis (Sul e Sudeste)
em até 2x de R$35,50 sem juros
Prazo e valor do frete pago são confirmados no checkout.
- Compra segura
- 7 dias para trocar. Ver política

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Uva, mel e frutas maduras
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Características do produto
O café que surpreende. Cada lote é uma experiência nova.
- Sempre assim
- Um café especial de lote, selecionado por nós para fugir do comum.
- Pode mudar
- O processo (fermentado, natural ou cereja descascado), o corpo, as notas, o produtor e a pontuação.
- Tipo
- café torrado em grão
- Região
- Sul de Minas, MG
- Produtor
- Glauco Paiva
- Variedade
- Catuaí Vermelho
- Altitude
- 1.150 m
- Processo
- Fermentado
Dados do lote atual. A cada lote o Believe pode mudar de produtor, processo, corpo, notas e pontuação. Quando mudar, a gente avisa.
Descrição
Para transformar sua maneira de encarar os desafios, um café com personalidade intensa e sempre novo. O Believe é o nosso café de lote: de tempos em tempos ele muda de produtor, de processo (fermentado, natural ou cereja descascado), de corpo e de notas. A promessa é sempre a mesma: um café diferente, que foge do comum.
Neste lote, o processo é a fermentação, um processo vivo: nunca sabemos exatamente o resultado final do sabor até a primeira prova. Leveduras e bactérias transformam os açúcares e compostos do fruto e criam novas camadas de aroma e sabor, com notas de uva, mel e frutas maduras. Um café feito para você acreditar.
Dados técnicos
- Variedade
- Catuaí Vermelho
- Altitude
- 1.150 m
- Torra
- Média
- Região
- Sul de Minas, MG
- Pontuação SCA
- 87
Lote atual: produzido por Glauco Paiva no Sul de Minas, a 1.150 metros de altitude, com a variedade Catuaí Vermelho. A colheita é manual e seletiva: só entram os grãos no ponto exato de maturação. O café é fermentado e seca ao sol em terreiros suspensos, numa fermentação controlada que realça a doçura natural do grão. A torra é média, feita em pequenos lotes para preservar o perfil de sabor.
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